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海飞:对立于汪曾祺来说,海飞明显年青得多。海飞的谈话没有汪曾祺式的老道。海飞的谈话有特性,特性就在乎海飞的谈话绵密、宁靖、光亮和透澈,象是透过森林中的一束阳光。他的故事显得静(偶尔以至是静得恐怖),没有剑拔驽张,却内敛着一种让人屏息的货色。这种谈话比汪曾祺的“软”少许,作者部分的主观图章更重(汪曾祺的是那种重复玩弄和过滤之后的客观)。这根源于作者对于外界实物的锋利的体验办法和作者长于的审美弹性。在海飞这边,谈话也不是东西,而是他捕获寰球的网。 外孙子女的长发,就如许被我剪去了轻率地剪去了,面临家人的惊讶、迷惑、不悦和不快,个中的很多原因又是不许细说的,尘世的很多工作即是说不清的一本费解账。由给外孙子女剃头这件事,又给我带来了新的领悟与推敲:在实际中,咱们每一部分都留着各自的长发,这是精力与精神的长发,这种长发的名字叫作好胜!咱们每一部分,都被百般好胜所纠葛、所迷惑。而那些好胜,常常是本人所创造出来的:咱们太提防旁人对咱们的管见、评介,咱们太在意旁人的眼睛,太在意旁人的嘴巴,却忽视了本人对本人的如实体验。人们都蓄意偶尔地探求一种光彩,并将这种光彩,动作本人的一种生存价格,是展现人命,展现自我,是标榜人生的一种办法,本来,这种光彩是虚的,然而是一部分有年筹备、有年修建的自我发觉。如实的人命,是一种宽广,谁具有了这份宽广,谁就具有了如实无悔无怨的人生。固然,这种宽广,并不是与生俱来的,它来自人命的升华与凝炼,它来自对人生真理徹悟后的宽大,它须要去探求,须要去探究,须要经过那种道路去捕捉 爱过又失去,但我没爱错,我无悔,谢谢遇见的每一份真心,包括子恒,也包括安洋。曾相伴走过的路,都化作幸福的向往。我仍然相信爱情匙命中最美妙的事,我希望下一个人能陪我走到永远。 />霜打的茄子——蔫了。——题记 秋风一冷,菜园里的茄子也就不再怎么结茄子,只是会结出一些又小又硬带疮的小茄子蛋,硬邦邦的小茄子蛋怎么炒都不好吃,又苦又涩,还直垫牙,味道相当的不好,所以农人便任其生长,任其零挂在日渐衰老的茄子棵上。等到下了霜,茄子棵让秋霜一打也就榻了秧,而那些零挂着的小茄子蛋就愈发的难看了,灰头土脸的,个子变得比原先更小,用后一捏皱巴巴的。 其它把那些小茄子蛋故意的留在地里而不去摘它,这里面可是大有文章。别看这霜打的小茄子蛋难看,却是一种做咸菜的好原料呢。在我们老家,适逢秋后几乎家家都要做一种咸菜——茄子包。 把那些经霜打过的小硬茄子蛋从茄子棵上摘下来,其实这时候的茄子棵已经死了,所以小茄子蛋里的水分也很少,所以份量并不是很重;再把这些小茄子蛋洗干净用刀切成约摸半公分厚的薄片,然后放到锅里大火蒸,得用蒸馒头的大火才行,等熄了火,再焖上几分钟,这样蒸出来的茄子才会烂,才会成泥,接着把蒸好的茄子泥装进盆里自然的变凉;把葱和姜切成碎末,倒点香油,放点胡椒面,最重要的是别忘记了放盐;最后再把已经凉过的茄子泥和和这些作料掺在一起搅拌均匀,一种风味独特的小菜——茄子包,就做好了。 做茄子包一般放盐较多,所以只能当咸菜吃。茄子包吃到嘴里丝毫感觉不到小茄子蛋的涩味,有一种很特别的也是无法形容的味道在里面,我想也许只有自己亲自吃过的人才能体会的到吧。 母亲每年秋后都会做很多茄子包,记得上学的时候,我最常吃的咸菜就是带花生仁的炒萝卜条和茄子包了,等到母亲做了茄子包之后,每次返校都会带一大瓶子的茄子包,结果到学校后由于同学们的帮忙,不几天就会吃个精光。母亲以前做茄子包用的都是自家菜园里的小茄子蛋,如今母亲年纪大了,也已多年不再种菜,不过现在市场上每到秋后都有大量的小茄子蛋卖,很容易也很方便的可以买到。我曾经问过母亲,为什么不用夏天长的大茄子来做茄子包,母亲告诉我说,那样做出来的茄子包没有小茄子蛋做出来的好吃。起初我还不相信母亲所说的话,尝试着在夏天的时候自己做了一回,味道果然要比小茄子蛋的茄子包逊色的多。 心里有个问题一直让我很是奇怪,这样做出来的咸菜为什么叫茄子包,而不叫茄子泥呢?如果有一天,这小小的茄子包也能变成商品而在超市里出售,那该是一件多么令人欣喜的事情啊。 “喇叭”是孩子在五月五的一个乐趣,我想拥有一个树皮喇叭,也就是想跟伙伴比比,满足一下自己的虚荣心而已。虽然后来喇叭一直没能吹成,五月五却也有值得自己骄傲和满足的。每年的五月五,母亲准都绣一个荷包给我,直到上了初中,母亲还在五月五绣荷包给我戴,而我总给母亲白眼:这么大人了还戴荷包、看别人还不笑话?母亲就给我绣一个巧小“老鼠”——老鼠是我的属相,没法不收,我就拿来串在钥匙链上。而每年五月五混一身新衣裳也是我一个不大不小的“收获”。虽然那时的衣裳是母亲在集市上买了布、然后拿裁缝部手工做的,但多多少少、即使只做一件,母亲都要在五月五给我做上一件的。就算手头再拮据,母亲也会挤出钱给我做衣裳,到五月五那天,穿上新衣裳,吃着香甜的粽子,心里别提有多高兴的了。
