烙麦蝉儿，所用的面料和准备工续跟做普通面饼一模一样：面、水、酵水、明矾。面可以提前先“发”上，也可以现和现做，做成“死面”的，对于孩子们来说，吃“死面”的因为咬起来瓷实而会感觉更过瘾的。麦蝉儿与普通面饼唯一不同之处，就是其形状。麦蝉儿整个的形状，应该是呈一个半扇状的，在正反两面又用手指摁出一些不同的花样，同时在饼的两个扇棱上，再用面搓一些细条条做成一个个环状模样，然后贴在上面，烙熟后就是一个一个套在一起的环状花环。照形状看来，麦蝉儿应该是叫“麦扇儿”的，因为它确确实实就是一把扇子，一把在夏天时能让人感觉和畅的扇子…… 有一天早晨我没有听到那熟悉的声音，突然有些不习惯，可我仍没朝别处想。待其他老师到校后，我才听说外婆与我的两个舅妈吵架了，舅妈说原来给外婆的钱和粮飘都够用了，现在岁数大了倒还不够吃了……这时我才想起外婆的钱粮都是两个舅舅家计划供给的，而我这段时间至少吃了外婆一半多的东西，外婆的日子又怎能过得下去呢? 等我被北方初夏的阳光烘醒时，母亲正向我走来。我以为麦子割完了，扑楞一下就站了起来。可母亲却把一支五斤的油桶挂在自行车把上：“回家去再装一桶!”后来，母亲在谈起那个夏天的时候，都是和人叹，真忘不了那一年呀，喝的水是真多，早上起来烧好的一大锅还不够一会喝的。最后只能喝凉水，可让孩子一趟趟地装，硬是供不上。 李红艳父亲在青海格尔木铁路系统工作，她由奶奶带着。她家后院有一大片空地，草木萋萋，虫鸣鸟叫，还有许多废弃的药瓶、瓦罐等等，是我们小时候的百草园。我常带她在那儿玩。她家墙后画有一张极大的老虎，尾巴像蛇一样，似乎纯粹为了吓唬我，我去找李红艳必须先经受这只老虎对我幼小心灵的考验。我们在后院玩得非常起劲。我喜欢撒一泡尿和了稀泥捏出有胳膊有腿的泥娃娃，捏成后还会嗅一嗅它的味道——不愧是用尿捏的，果然有一股尿臊气。我和李红艳把它放在高处让太阳烘干，并心照不宣地认为这个泥娃娃绝对和我们两人生出的没有什么两样。 共欢新故岁，迎送一宵中。春节假期已过，年味儿尚存，大家陆续返回各自工作岗位，奔跑在新一年的征程里。佳节虽好，但放松的心情往往倒不好原文链接：http://www.zhatun.com/hangqing/show-15739.html，转载和复制请保留此链接。
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